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오이냉국 만드는법 황금레시피 감칠맛 폭발 오이냉국 만드는 법 감칠맛 폭발 황금레시피 소개드려볼게요, 더워지는 날씨에 시원하고 깔끔한 오이냉국은 상큼함과 향긋함이 더해 입맛 살려주는 국물요리로 최고가 아닐까 싶은데요. 만드는 법도 간단하고 재료도 구하기 쉬운 가성비 좋은 오이냉국 황금레시피입니다. 알아두면 평생 나만의 오이냉국 황금레시피 시작해 볼게요. 일반적으로 오이냉국 오이냉채는 식초와 설탕으로 맛을 내는 게 대부분인데요, 오늘은 냉국의 신세계 새로운 맛을 소개드려보려고 합니다. 속까지 시원하면서 맛은 물론 색다른 오이냉국 황금레시피 초간단 레시피 공유드려보겠습니다. 오이냉국 만드는 법 황금레시피 준비재료 : 백오이 2개 , 소금 3꼬집, 마늘 3쪽, 쪽파 한 줌, 홍고추 1개, 청양고추 1/2개, 레몬 2개, 다시마 한 조각 물 1.2리터,.. 2023. 4. 21.
마늘쫑장아찌 맛있게 담그는법 이것만 넣으면 최고의 맛 마늘쫑장아찌 제철에 맛있게 담그는법 이것 하나만 넣어주면 최고의 맛을 낼 수 있는 비법 레시피 알려드릴게요. 아삭아삭한 식감이 생으로 고추장에 찍어 먹어도 맛있지만 장아찌로 담가 놓으면 고기반찬과도 잘 어울리는 맛으로 1년 반찬 걱정없는 간단한 밑반찬으로 사랑받는 마늘종장아찌 맛있게 담그는 법, 꿀팁 소개드려보겠습니다. 준비 재료 : 손질 마늘종 650g,사과 1개 , 청양고추 3개, 진간장 1컵 반, 황설탕 7부, 물 1컵, 식초 1/2컵, 소주 7부 1컵= 160ml 마늘종은 끝부분 살짤 잘라내 준 후 4~5cm 간격으로 잘라줍니다 마늘종 끝부분 꽃봉오리대는 사용하지 않습니다. 볶음요리에는 사용에도 되지만 장아찌에는 어울리지 않습니다. 통에 손질한 마늘종을 담아줍니다. 청양고추 3개를 어슷썰어줍니다... 2023. 4. 20.
묵은쌀 햅쌀처럼 짓는 법 묵은쌀 맛있게 짓는 법 쌀 보관법, 묵은쌀 냄새 제거 햅쌀처럼 맛있게 짓는 법 공유 드려보겠습니다. 쌀은 도정하는 순간부터 산화되기 때문에 도정일이 최근인 것을 구입하는 것도 좋은 팁입니다. 우리 집 밥 맛있게 짓는 법 보관법 매일 밥상에 오르는 햅쌀처럼 짓는 법 바로 시작합니다. 쌀 고르는 법 한식부터 다양한 요리 메뉴에 상관없이 활용되는 식재료가 쌀 한국인 밥상에 빠질 수 없는 세상에서 가장 맛있는 탄수화물 쌀이 아닐까 싶은데요, 올바른 쌀 고르는 법 기준 알려드리겠습니다. 좋은 쌀 고르는 법과 벌레 꼬이지 않게 잘 보관해서 맛있게 밥 짓는 방법까지 알려드리겠습니다. 일반적으로 쌀을 고를 때 지역 기준으로 많이 고르게 되는데요. 대표적으로 쌀 하면 제일 먼저 생각나는 지역은 임금님께 진상했던 이천쌀,.. 2023. 4. 19.
감자 수제비 만드는법 쫄깃하게 감자수제비는 구수하고 부드러워 어른이나 아이들 모두 좋아하는 메뉴입니다, 오늘은 쫄깃하게 반죽하는 법 감자와 애호박을 더해 끓여주면 따뜻한 한 그릇 요리가 되어줍니다 비 오는 날에 먹는 맛있게 끓이는 수제비 자주 내리는 비소식에 따뜻하게 끓여 먹는 감자수제비 맛있게 만드는법 소개드려보겠습니다. 감자 수제비 재료: 밀가루 300g, 소금 약간,물 200ml, 애호박 100g, 감자 200g, 청양고추 30g, 대파 50g 멸치 60g , 물 1500ml, 다시마 1장, 국간장 1큰술 수제비를 하기 전에 육수를 만들어줍니다. 멸치를 찬물에 우려서 담가 놓으면 노르스름하게 우러나옵니다. 다만 여름에는 기온이 높으니 냉장고에서 우려 주세요. 냄비에 우려 준 멸치육수를 부어줍니다. 다시마 한 장 대파반 를 넣어 .. 2023. 4. 18.
오이무침 맛있게 하는법 반찬 걱정 덜어주는 초간단 오이무침 맛있게 하는법 알려드릴게요,절이지않는 겉절이 오이무침으로 어렵지않아 쉽고 간단하게 만드는 오이 양파 무침 맛있게 만드는법 시작해보겠습니다.한접시 만들어 한끼 반찬으로 만들면 어렵지않으니 시간 절약하는 방법 같이 만들면좋겠습니다. . 수분이 많은 오이는 다양한 요리에 활용되고있지만 오늘은 청오이를 가지고 절이지 않고 쉽게 겉절이식 무침으로 신선하고 아삭하게 무쳐보겠습니다.백오이보다 청오이가 수분이 조금 덜 하니 취향에 맞게 선택하는것도 좋겠습니다. 오이는 절이게되면 질겨 맛이 덜하니 절이지 말고 모든 재료와 함께 버무려주면 아삭한 식감은 살리고 맛도 더 좋습니다. 준비 재료: 청오이 3개, 양파 1개,대파 1/2대,진간장 4큰 술 ,고춧가루 2큰 술,다진마늘 1큰 술,재.. 2023. 4. 17.
견과류 호두 효능 견과류는 단단한 과피와 깍정이에 싸여있는 나무 열매로 각종 영양소가 가득한 건뇌 식품으로 심장병 예방에 도움을 주며 특히 최고의 견과류로 호두를 얘기합니다. 오늘은 호두 효능과 하루 적정 권장량 등 도움 되는 정도 알려드려 보겠습니다. 견과류 호두 호두에는 두뇌 발달에 도움을 주는 DHA 전구체가 많이 함유되어 있으며 무기질 및 비타민 A , B 가 풍부합니다. 콜레스테롤 낮춰주는 필수비방산과 불포화지방산 트립토판과 아미노산도 많아 콜레스테롤이 혈관 벽에 붙는 것을 막아주므로 호두는 혈관건강에 도움을 주는 견과류입니다. 고혈압, 동맥경화 예방과 치료에 좋습니다. 또한 호두는 양질의 지방이 풍부한 고칼로리 식품으로 100g당 645kcal입니다. 호두에 함유한 지방산은 리놀렌산과 올레산이며 단백질은 글루테.. 2023. 4. 17.
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