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요리 레시피

오이무침 맛있게 하는법

by 라라3314 2023. 4. 17.
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반찬 걱정 덜어주는 초간단 오이무침 맛있게 하는법 알려드릴게요,절이지않는 겉절이 오이무침으로 어렵지않아 쉽고

간단하게 만드는 오이 양파 무침 맛있게 만드는법 시작해보겠습니다.한접시 만들어 한끼 반찬으로 만들면 어렵지않으니

시간 절약하는 방법 같이 만들면좋겠습니다.

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출처- 유튜브 김대석셰프 TV 오이무침 맛있게 하는법

 

 

수분이 많은 오이는 다양한 요리에 활용되고있지만 오늘은 청오이를 가지고 절이지 않고 쉽게 겉절이식 무침으로

신선하고 아삭하게 무쳐보겠습니다.백오이보다 청오이가 수분이 조금 덜 하니 취향에 맞게 선택하는것도 좋겠습니다.

오이는 절이게되면 질겨 맛이 덜하니 절이지 말고 모든 재료와 함께 버무려주면 아삭한 식감은 살리고 맛도 더 좋습니다.

 

준비 재료:

청오이 3개, 양파 1개,대파 1/2대,진간장 4큰 술 ,고춧가루 2큰 술,다진마늘 1큰 술,재래식된장 2큰 술,매실액 3큰 술,

설탕1큰 술,통깨 1큰 술,MSG 1꼬집(선택가능),청양고추 2개

 

 

 오이무침 맛있게 하는법  오이무침 맛있게 하는법
출처- 유튜브 김대석셰프 TV 오이무침 맛있게 하는법

 

 

오이 3개는 양쪽 끝을 잘라줍니다. 껍질이 질길수있으니 필러로 살짝만 벗겨줍니다.백오이로 한다면 꼭지만 잘라주고

사용하세요.오이는 반을 갈라 약간 도톰하게 어슷 썰기해줍니다.오이 써는 방법은 다양하니 원하는 모양으로 썰어

주어도됩니다.어슷 썬 오이는 절이지않고 바로 양념을 해줍니다. 절이게되면 아삭한 식감이 덜해 절이지 않고

무쳐줍니다.양파 중간크기 1개는 채썰어 준비해줍니다. 오이와 비슷한 굵기로 너무 가늘지않게 채썰어주어 아삭한

식감을 살려줍니다. 대파 1/2대는 송송썰어 줍니다.청양고추 2개는 최대한 얇게 썰어줍니다.

 

오이무침 맛있게 하는법

 

 오이무침 맛있게 하는법
출처- 유튜브 김대석셰프 TV 오이무침 맛있게 하는법

 

볼에 오이와 양파,대파,청양고추를 넣어 절이지않아 만들기 쉬운 오이무침 양념을 넣어 바로 무쳐보겠습니다.

고춧가루 2큰 술과 재래식된장,진간장,설탕,매실액,MSG 넣어 무쳐줍니다.

 

 

수분이 많은 오이는 다양한 요리에 활용되고있지만 오늘은 청오이를 가지고 절이지 않고 쉽게 겉절이식 무침으로

신선하고 아삭하게 무쳐보겠습니다.백오이보다 청오이가 수분이 조금 덜 하니 취향에 맞게 선택하는것도 좋겠습니다.

오이는 절이게되면 질겨 맛이 덜하니 절이지 말고 모든 재료와 함께 버무려주면 아삭한 식감은 살리고 맛도 더 좋습니다.

 

 

오이무침 맛있게 하는법

 

출처- 유튜브 김대석셰프 TV 오이무침 맛있게 하는법

 

볼에 오이와 양파,대파,청양고추를 넣어 절이지않아 만들기 쉬운 오이무침 양념을 넣어 바로 무쳐보겠습니다.

고춧가루 2큰 술과 재래식된장,진간장,설탕,매실액,MSG 넣어 무쳐줍니다.

 

 

출처- 유튜브 김대석셰프 TV 오이무침 맛있게 하는법

 

골고루 양념을 버무려준 후 참기름과 통깨를 뿌려 버무려주고 완성해주면 오이무침 맛있게 하는법 어렵지않게 완성이 되었습니다.마쇼벌이 직장인들 퇴근 후 만만한 반찬 없을때 입맛 살려주는 오이양파무침으로 상큼하고 아삭한 오이무침

반찬 추천드려봅니다.절이는 단계가없어 만들기는 초간단 맛은 보장하는 오이무침 황금레시피 맛있는 반찬 만들기 

추천드려봅니다.오이는 수분이 많아 등산이나 산책길에 물대신 많이 활용되기도하며 반찬으로 장아찌,피클,오이김치,

오이소박이.오이물김치등 다양하게 활용되면 기온이 올라가면서 디톡스나 해독주스 베이스로도 활용되는 고마운 식재료

건강,피로회복 피부미용에도 좋은 오이활용법 다양한 반찬으로 맛있게 하는법 정리해봤습니다.

 

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