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요리 레시피209

도라지오이무침 맛있게만드는법 도라지오이무침 맛있게 만드는 법 쓴맛은 잡고 식감 살리는 맛있는 오이도라지무침 만드는 방법 소개드려볼게요. 김대석 세프님의 30년 노하우 도라지 손질부터 쓴맛 제거하고 맛있게 양념장 만들어 무치는법 작은 꿀팁으로 새콤달콤 맛있는 도라지오이무침 바로 시작합니다. 도라지오이무침 맛있게만드는법, 도라지 손질 준비 재료 도라지 400g 도라지절임: 소금 1스푼, 물2컵, 설탕 1스푼, 식초 2스푼 20분 절이기) 오이 2개 소금 1/2스푼, 설탕 1/2 스푼으로 20분 절이기(쓴맛 제거) 양념장 2배식초 3스푼 매실액 2스푼 간 마늘 1스푼 물엿 1스푼 맛소금 1/3스푼 멸치액젓 1스푼 고추장 2스푼(수저 가득) 고춧가루 4스푼 쪽파 반줌(7줄) 통깨 1스푼 새콤달콤 무쳐주면 입맛 살려주는 상큼한 반찬 도라지오.. 2023. 6. 9.
오이냉국 황금레시피 만드는 법 오냉국 황금레시피 만드는 법 한 끗 차이로 냉국이 달라지는 맛을 비교해 보세요. 오이냉국 레시피 우리가 알던 양념에 한 가지 추가해 주면 오이냉국 맛이 달라진다고 하네요. 오이냉국 황금레시피로 만들어 오이 냉국수로 만들어봐야겠습니다. 요리왕비룡님의 유쾌한 요리이야기 시작합니다. 여름에는 오이냉국만 한 시원하고 상큼한 음식이 있을까 싶은데요. 외노자 양파, 청양고추마늘 가지고도 상큼하고 깔끔한 냉국을 만들 수 있습니다. 얼음 동동 띄워주면 여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛으로 오이냉국 황금레시피 소개드려볼게요. ㄱㄱ 오이냉국 황금레시피 만드는 법 준비 재료 : 오이 2개, 양파 1/2개. 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양념:생수 1리터, 다시마 큰 거 한 장, 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 국간장 1큰.. 2023. 6. 7.
계란장조림 맛있게 하는법 황금레시피 계란장조림 맛있게 하는 법 황금레시피 일반적인 계란조림이 아닌 비법 소스를 더한 김대석 세프의 30년 노하우 이 소스를 넣는 방법으로 만든 달걀조림은 처음인 거 같은데요. 입에 쫙 달라붙는 황금레시피 계란장조림 맛있게 하는 법 아래 포스팅에서 꼭 확인해 보시기 바랍니다. 계란장조림 맛있게 하는 법 오늘 만드는 계란조림 소스에 사용하는 비법은 바로 토마토 스파게티소스입니다. 조림에 토마토소스를 넣을 생각을 하신 게너무 신기한데요, 역시 요리는 다양하게 만들 수 있는 레시피기 무궁무진한 거 같네요. 김대석 셰프님의 달걀조림 레시피대로 따라 해 보면 좋을 것 같습니다. ㄱㄱ ㄱㄱ 준비 재료: 계란 10개, 천일염 1큰술(삶을 때 사용), 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술, 진간장 2큰술,.. 2023. 6. 7.
고추장 마늘장아찌 만드는법(ft,햇마늘) 고장 마늘장아찌 만드는 법 햇마늘로 만드는 마늘장아찌 레시피 오늘 만드는 방법으로 담가두면 일 년은 거뜬하게 밥상을 지켜주는 맛있는 밑반찬이 되어줍니다. 김대석 셰프의 노하우로 만드는 햇마늘 고추장 마늘장아찌 만드는 법 넉넉하게 만들어 건강에 좋은 반찬으로 식탁에 올려보시면 좋겠습니다. 고추장 마늘장아찌 만드는 법(ft, 햇마늘) 준비 재료: 육쪽 깐 마늘 1.5kg, 식초 4컵(양조식초), 물 4컵, 천일염 4큰술 장아찌 재료 : 절임 한 마늘 1.5kg , 고추장 1kg, 소주 1/4컵, 황설탕 1/2컵, 매실액 1/4컵, 소금 1/2큰술, 통깨 약간 요즘 햇마늘 많이 나오고 있으니 장아찌용으로 육쪽마늘을 준비해 주세요, 장이 찌용 마늘은 알이 굵은 거보다 작은 게 먹기에 좋습니다. 깨끗하게 셨어 준.. 2023. 6. 6.
닭죽 맛있게 만드는 법 녹두닭죽 맛있게 만드는 법 닭 맛있게 만드는 법 녹두닭죽 맛있게 만드는 법 대표 보양식 토종닭을 가지고 닭죽 맛있게 만드는 법 녹두를 넣어 구수하게 만들어 보려고 합니다. 보양닭죽 정성스럽게 만들어 여름 보양요리 닭죽 편스토랑 박정수 배우님 아들 경호 씨를 위한 엄마 닭죽 만들기 시작합니다. 배우 박정수님이 배우 아들 정경호를 한 사랑 가득한 엄마표 닭죽 만들기 씹기 싫어하는 아들을 위한 보양죽 정성 가득한 닭죽 끓이는법 구수한 비법 레시피 소개드려볼게요. 계량을 따로 하지 않으시고 손맛, 계량이네요. 준비 재료 : 토종닭 한 마리, 녹두, 전복, 산 낙지, 밤, 황기, 대추, 구기자, 대추, 통마늘 닭죽 맛있게 만드는 법 닭죽을 맛있게 끓이는 비법으로 먼저 토종닭을 사용하셨습니다. 깨끗하게 손질 후 냄비에 넣어준 후 삼베 주머니.. 2023. 6. 5.
매실청 담그는법 담그는 시기 및 숙성기간 매실청 담그는 법 담그는 시기 및 숙성기간 알아봤습니다 해마다 6월이 되면 매실청 담그기 시작하는데요. 오늘은 기존의 매실청 담그는 법이 아닌 김소형 한의사님의 레시피로 청과 발효액의 장점을 조합해 담그는 매실청으로 혈당관리,다이어트하는 하는 분들도 약초요법을 더해 담그는 법 알려드릴게요. 매실청 실패없이 담그는 법 매실청 담글때 실패하는 이유만 체크해서 지킨다면 걱정 없이 잘 담글 수 있을 텐데요, 첫 번째 이유는 매실 세척입니다. 매실의 꼭지를 이쑤시개 또는 포크로 꼭지를 떼어내고 세척을 깨끗하게 하여 완벽하게 말려주면 되는데요. 여기서 한가지만 더 신경 쓴다면 좋을 것 같습니다. 매실의 겉표면에 있는 잔털제거를 하시는데 부드러운 거즈로 매실의 껍질의 표면 잔털을 제거하고 씻어 완전하게 말려주어야 합.. 2023. 6. 5.
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