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1월 제철음식 제철요리 겨울 저녁반찬! 제철에 나오는 식재료를 가지고 만드는 음식 제철요리가 최고의 반찬이 아닌가 싶은데요. 겨울반찬으로 따끈한 국물요리, 탕이나 찌개가 생각나는 요즘 날씨입니다. 도란도란 가족들과 함께하는 저녁 겨울반찬으로 인기메뉴는 무엇이 있는지 1월 제철 식재료 다양한 음식종류와 요리들 알아보겠습니다. 몸에 좋은 1월 제철음식 제철요리 우엉은 1~3월 식재료로 칼로리는 100g 당 62kcal입니다. 아삭하게 씹히는 맛이 좋은 우엉은 아눌린이 풍부해 신장기능을 높여주어 풍부한 섬유소가 배변을 촉진한답니다. 다이어트에도 도움을 줍니다. 우엉요리로 우엉조림, 우엉튀김 우엉떡잡채, 우엉차로 다양하게 드실 수 있습니다. 딸기는 1~5월 과일로 100g 당 27kcal로 향긋한 향과 달콤해 다양한 요리에 활용됩니다. 비타민 C가 .. 2022. 12. 29.
당뇨에 좋은 음식 당뇨 전단계 관리방법 식습관이 변하면서 당뇨환자의 나이도 젊어지고 있는 추세입니다. 30,40대 당뇨 환자들도 많아지고 있습니다. 우리나라 성인 약 14% 470만 명 정도가 당뇨 환자일 만큼 흔한 질환이 되었습니다. 당뇨란 혈당이 높아서 혈액 속에 있는 당이 소변으로 나오는 말 그대로 해석해보면 당뇨가 생기는 병이라 할 수 있습니다. 당뇨가 오는 가장 중요한 원인은 우리 몸의 에너지 저장 호르몬 인슐린이 제 기능을 하지 못하기 때문입니다. 세포 안으로 당을 넣어줘야 하는 인슐린이 제기능을 못하므로 당이 소변으로 배출되는 것이라 설명할 수 있습니다. 인슐린의 기능이 망가지게 되면 기능을 대신해줄 것이 없기 때문에 평생 관리가 필요한 무서운 질환입니다. 당뇨는 진단되기 전 전조증상이 있다고 하며 이 증상을 아는 것이 무엇보다 .. 2022. 12. 28.
장염 증상 장염에 좋은 음식 장염은 장에 발생하는 염증성 질환입니다. 급성장염과 만성장염으로 구분되며 급성장염이란 급성 염증성 변화를 말하며 원인이 분명한 것은 세균성, 바이러스성 장염 등으로 부릅니다. 불분명한 것을 급성성장염이라고 하는 경우도 있습니다. 만성장염이란 만성정인 염증성 변화를 나타내는 카타르성 단순성 장염을 말하는데 일반적으로 원인이 뚜렷하지 않고 비교적 장기간에 걸친 설사 또는 변통 이상을 주요 증상으로 하는 증후군입니다. 쉽게 말해 장에 세균 감염이나 폭음, 폭식 등으로 구토, 설사, 복통, 발열 등의 증상이 나타나는 것으로 창자의 점막에 생기는 염증입니다. 장염 증상 및 좋은 음식이 무엇인지 알아보겠습니다. 여름 장염 VS 겨울 장염 장염은 주로 여름에만 걸린다고 생각하지만 우리나에서는 주로 여름철과 겨울, 봄.. 2022. 12. 27.
방풍나물 뿌리의 효능 및 부작용 방풍나물 요리법 방풍나물은 요즘처럼 추운 겨울날 식탁에 자주 오르는 채소입니다. 이름에서 알 수 있듯이 중풍을 예방하는 채소로 풍을 예방한다 하여 방풍나물이라 불린답니다. 특유의 향과 쌉쌀하면서 달콤한 맛이 특징입니다. 우리나라에서 나는 갯방풍(해방풍)과 식방풍 두 종류이며 봄철에는 나물로 가을에는 방풍나물 뿌리를 말려 약재로 사용합니다. 건강한 요리법과 좋은 효능 알고 먹으면 좋은 부작용까지 알려드리겠습니다. 방풍나물 뿌리 효능 특유의 향 때문에 호불호가 갈리는 방풍나물은 효능만큼은 최고라고 할 수 있습니다. 중풍예방 및 호흡기 질환 개선효과가 있고 황사나 미세먼지로부터 우리 몸을 보호해준다고 하는데요. 요즘같이 바이러스성 질병이 유행할 때 먹으면 더욱 좋을 것 같습니다. 잎부터 뿌리까지 버릴 것 하나 없는 방풍나물 .. 2022. 12. 26.
눈에 좋은 음식 10 노안눈에 좋은 음식들 현대인들의 필수품 스마트폰 그리고 컴퓨터 모니터 화면을 하루종일 우리 눈은 쉴 틈 없이 일을 합니다. 그러다 보니 시력도 떨어지고 안구건조증 등 각종 안과질환에 시달리게 된다 평소 습관만 조금 바꿔도 충분히 예방할 수 있다고 하는데 바로 눈에 좋은 은식을 섭취하는 것입니다, 그렇다면 어떠한 음식들이 있는지 알아보겠습니다. 눈에 좋은 음식 10 가지 알아보기 건강보험심사평가원 발표에 녹내장 환자 증가율이 높아져 매년 꾸준히 늘어나고 있다고 합니다. 주요 원인으로 과도한 근거리 작업 및 흡연, 음주, 고혈압 등이 꼽히며 평소 생활 습관 개선만으로도 충분히 예방할 수 있습니다. 우선 틈틈이 먼 곳을 바라봐주는 게 좋습니다. 가까운 곳을 자주 응시하면 수정체 조절 금육이 수축되어 피로해지기 쉽기 대문입니다. 또.. 2022. 12. 24.
구기자 효능과 부작용 구기자 먹는법 요즘 건강식품 하면 떠오르는 게 바로 ‘구기자’입니다. 그만큼 사람들 사이에서 인기가 많아졌다는 건데요. 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 진시황제가 불로장생을 위해 먹었던 음식기도하며 그 효능이 뛰어나 동아시아 최근에는 할리우드 여배우들도 즐기는 식품이라고 합니다. 그렇다면 왜 갑자기 주목받고 있는지 알아보겠습니다. 구기자의 다양한 효능과 부작용 차로 끓여 마시는 방법과 구기자가루 먹는 법 함께 소개드려보겠습니다. 구기자 효능 구기자 성분으로 베타인, 제아잔틴, 비타민 등이 함유되어있어 성인병 예방 및 간기능 개선에 탁월하며 기억력 개선, 학습효과 증진, 피부미용등에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 대표적으로 혈관건강에 도움을 주는 것으로 풍부하게 함유되어있는 베타인 성분을 꼽을 수 .. 2022. 12. 22.
코코아 효능 코코아 파우더 코코아 가루 핫초코 차이 추운 겨울날 따뜻한 코코아 한잔이 생각나는 계절입니다. 여러분들은 혹시 코코아를 좋아하시나요? 달콤한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 음료입니다, 우리 몸에 이로운 점도 많다고 합니다. 그럼 지금부터 코코아의 효능과 핫초코 차이점 알아보겠습니다. 코코아, 카카오, 초콜릿 다양한 이름으로 표현되고 있어 구분하는 법 알려드리겠습니다. 카카오는 초콜릿과 코코아의 원재료입니다. 카카오나무 열매 속에 들어 있는 카카오 콩을 가공해서 만든 것이 바로 초콜릿입니다. 우리가 마시는 코코아는 카카오 콩을 갈아 만든 가루를 말합니다. 코코아 가루, 파우더를 물이나 우유에 타서 초콜릿 맛이 나는 음료로 만들어먹는데 이것을 코코아라고 부릅니다. 재밌게도 미국 발음으로 코코(Coco)라고만 부르고 아(a)는 발음하지 않는 .. 2022. 12. 20.
오트밀 맛있게 먹는법 오트밀 효능 칼로리! 바쁜 일상 속에서 먹는 아침식사도 간단하고 영양이 풍부했으면 좋겠습니다. 요즘 다이어트 식단으로 핫한 음식 중 하나인 오트밀 맛있게 먹는 법 알아보겠습니다. 알아보니 간단하게 우유나 두유 등에 말아서 먹는 방법이 있고 과일 같은 것도 넣어서 먹는 법, 오트밀 다양하고 맛있게 먹는 법 소개드려보겠습니다. 오트밀은 귀리를 볶아주고 부수거나 납작하게 압착한 곡물로 식이 섬유가 풍부하며. 칼륨이 많이 함유되어 있어 고혈압 예방과 동맥경화증 심장병 예방에 도움이 됩니다. 영양 가득한 오트밀 건강하게 먹는 법, 몸에 좋은 효능과 칼로리까지 함께 알아보겠습니다. 오트밀 효능 부작용 알고 먹자 오트밀 귀리는 탄수화물입니다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 오트밀은 영양소가 풍부하여 식이섬유 함유량은 백미의 22배라고 .. 2022. 12. 19.
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