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오이소박이 물김치 맛있게 담는법 실패할 수 없는 황금레시피 오이소박이물김치 맛있게 담는 법 황금레시피 오이 보관법 소개드려보려고 합니다. 오이는 수분이 많은 채소로 비타민이 풍부하여 성인병을 예방하고 이뇨작용에 도움을 주어 피부미용에도 효과적입니다. 칼륨 성분이 풍부해 몸에 있는 나트륨 및 노폐물을 배출시키는 작용을 도와 고혈압 개선 및 예방하는데 효과가 있습니다. 특히 식이 섬유소가 풍부하여 장운동을 도와 변비에 도움을 주며 신진대사가 활발해져 피로회복에 좋을 뿐 아니라 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 오이 특성 및 보관법 오이 종류에 따라 맛도 다르며 요리에 활용하는 방법도 차이가 있습니다. 다다기오이 백오이는 쓴맛이 덜하고 부드러운 식감으로 저장성이 좋아 오이소박이 오이지, 오이피클 등에 많이 활용됩니다. 가시오이는 단맛이 많아 생식으로 즐기기에 좋으며 .. 2023. 4. 27.
깻잎김치 맛있게 담그는법 황금레시피 깻잎김치 맛있게 담그는 법 황금레시피 들고 왔습니다. 다양한 깻잎요리 레시피와 보관법 식탁 위의 보약 깻잎의 다양한 효능까지 면역력 강화, 항암물질 피톨 함유로 항암성분 효과까지 성장기 아이에게는 발육촉진과 빈혈예방 다양한 효능으로 매일매일 섭취하면 밥상의 보약으로 최고랍니다. 깻잎김치 맛있게 담그는 법(난이도 쉬움) 준비재료: 깻잎 80장(3~4인용), 식초 1큰술(세척용), 양파 1/2개, 쪽파 7줄, 창 양 고추 2개, 홍고추 2개, 고춧가루 4큰술 다진 마늘 1큰술, 진간장 4큰술, 멸치액젓 2큰술,매실액 1큰술, 설탕 2큰술, 생수 1/4컵, 참기름 1큰술,통깨 1큰 술 깻잎은 시금치보다 2배 이상의 철분 함유로 식물성 색소 플라보노이드의 종류인 루테올린 성분 함유로 체내 염증 완화 항알레르기 .. 2023. 4. 27.
꽃게찜 찌는 시간 손질법 제철 꽃게찜 찌는시간 알토란 꽃게 명인이 알려주는 꽃게찜 손질법 만드는 방법 황금레시피 최소한의 재료로 즐기는 재료 본연의 감칠맛 꽃게살 야무지게 100% 발라먹는 꿀팁을 대한민국 꽃게장 명인 김철호 명인님의 꽃게찜 황금레시피 탱글탱글한 살 하나도 놓치지 않고 발라먹는 비법 레시피 시작합니다. 꽃게찜 주요 재료 생물꽃게 4마리 ,물 5컵, 얼음 1kg, 소금 1/4큰 술, 재래식 된장 1/4큰술 손질 1 단계 살아있는 활꽃게에 얼음 1kg에 물 500ml 부어 만든 얼음물을 부어 10분간 둡니다. 요리 팁: 살아있는 꽃게를 요리할때는 먼저 얼음물에 기절시켜야 안좋은 성분이 나오는것을 막을 수있으며 수온이 내려가면 동면을 하는 꽃게의 습성을 이용한 일종의 마취방법입니다. 손질 2 단계 기절한 꽃게를 가위로.. 2023. 4. 26.
연근조림 만드는 방법 쫀득한 연근조림 연근조림 만드는 방법 쫀득한 연근조림 황금레시피 영양 가득한 땅속 보물 연근조림 맛있게 만드는 법 계절별 연근의 특성과 맛 효능까지 알아봤습니다. 밑반찬으로 인기만점 식재료 연근 건강하게 조림법 공유드려보겠습니다. 연근 효능으로 대표적인 것은 지혈작용과 소염작용, 강장작용, 피로해소, 감기, 기침, 천식에 도움을 주며 피부개선 기미, 여드름개선에 도움을 줍니다. 누구나 좋아하는 국민반찬 연근조림 아삭한 식감과 쫀득한 식감 두 가지를 함께 맛볼 수 있는 연근조림 황금레시피 조림시간은 단축하고 맛은 두 가지의 쫀득함과 아삭함을 살려 연근 특유의 향과 맛 영양까지 제대로 만드는 방법 연근조림 실패 없이 맛있게 만드는 법 소개드려봅니다. 연근조림 만드는 방법 쫀득한 연근조림 연근조림 재료 및 분량 :연근 2개(.. 2023. 4. 26.
칼국수 맛있게 끓이는법 바지락넣어 시원하게 칼국수 맛있게 끓이는 법 오늘은 바지락 넣어 아주 시원하게 끓이는 법 다양한 칼국수 재료가 많은데요. 그중 바지락은 대표적인 식재료 제철 재료가 아닌가 싶습니다. 멸치칼국수, 들깨, 감자, 해물, 김치, 오징어 등 재료가 정말 다양한데요. 시원한 국물 맛이 최고인 칼국수 바로 시작합니다. 바지락칼국수는 시원함이 최고인데요, 육수를 풍부하게 해줄 맛 봄 바다를 가득 품은 바지락칼국수 끓이는 법 알토란 천상현 셰프님의 비법 담아 맛있고 시원하게 끓이는 법 공유드려볼게요. 특별한 육수 내는 황금레시피 지금까지 칼국수 육수에 이것을 넣은 건 처음 보는 광경으로 약간 생소했는데요. 특별한 육수 맛을 내줄 재료도 아래에서 확인해 주세요. 칼국수 맛있게 끓이는 법 황금레시피(육수 내는 법) 바지락 칼국수 육수 재료:.. 2023. 4. 25.
부추전 맛있게 만드는 법 부추전 바삭하게 부추전 맛있게 만드는 법 바삭 고소하게 만드는 황금레시피입니다 비 오는 날이면 생각나는 부추부침개 새우 넣어 고소하고 감칠맛 나는 바사삭 바삭한 레시피 세상 가장 바삭바삭한 부추전 맛있게 만드는 법 소개드려볼게요. 맛있는 부추전을 더 바삭하게 만드는 꿀팁 바삭한 식감의 과자같은 고소함을 더해줄 이것을 넣어 만드는 부추전 비 오는 날 고소한 기름진 음식이 당기는 날 새우 부추전 맛있는 전 부쳐보세요. 부추전 맛있게 만드는 법 부추전 바삭하게 준비재료: 부추 300g, 청양고추 3개, 당근 1/2개, 건새우 30g, 부침가루(또는 튀김가루, 밀가루) 2컵, 물 2컵, 소금(맛소금 추천) 1/2작은술, 후춧가루 1/3술, 빵가루, 식용유 부추전 바삭하게 만드는 황금레시피의 이것은 바로 빵가루입니다. 반죽에 빵.. 2023. 4. 25.
소세지 야채볶음 만드는 법 소시지 야채볶음 만들기 소야볶음 비엔나소시지는 아이들부터 어른들 술안주로 언제나 인기만점 레시피인데요. 다양하고 제철 야채를 더해주면 영양도 맛도 푸짐한 한 그릇 요리가 돼줍니다. 술안주는 물론 밥반찬에 좋은 볶음요리로 오늘 만든 소시지 야채볶음 레시피는 언제나 사랑받는 메뉴로 쏘야볶음 쉽고 간단하게 만드는 법 소개드려보겠습니다. 소시지 야채볶음 준비 재료 소세지 200g, 노랑, 빨강, 초록 파프리카 각 1/2개, 양파 1/2개, 브로콜리 약간, 마늘 10개 , 케첩 3큰술, 고추장 1/2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 돈가스 소스 2큰술, 식용유, 통깨 소시지의 맛있는 감칠맛과 풍미는 살리고 채소의 아삭한 식감까지 누구나 쉽게 만들 수있는 요리 소세지 야채볶음 소야볶음이 아닐까 합니다. 맛 내기는.. 2023. 4. 24.
머위대 들깨볶음 고소하게 머위대 들깨볶음 고소하게 만드는 법 공유드려볼게요. 봄내음 가득한 제철 채소 머위대를 이용해 머위대나물 무침 봄향기 가득한 식탁을 만들어보시면 좋겠습니다.부드러운 쓴맛이 매력적인 식재료 머위대를 이용한 머위나물 볶음 머위대 들깨볶음 된장국도 만들어보시고 들기름을 넣어 고소하고 구수하게 볶은 나물볶음도 만들어보세요. 머위대 들깨볶음 재료 머위대 500g, 천일염 1큰 술, 다진 마늘 1큰술, 양파 1/3개, 대파 1/2개, 집간장 1큰 술(액젓으로 대체가능), 소금 1/3큰술, 들깨가루 소복하게 2큰술, 들기름 or 참기름 1큰술, 물 1/2컵 (100ml) 머위대 손질 삶기 제철 머위대를 머구대를 구입했다면 손질 후 데쳐 주어야 하는데요. 앞뒤 지저분한 부분 잘라줍니다. 머위대 뿌리 끝부분은 쓴 맛이 강.. 2023. 4. 24.
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