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요리 레시피209

감자 수제비 만드는법 쫄깃하게 감자수제비는 구수하고 부드러워 어른이나 아이들 모두 좋아하는 메뉴입니다, 오늘은 쫄깃하게 반죽하는 법 감자와 애호박을 더해 끓여주면 따뜻한 한 그릇 요리가 되어줍니다 비 오는 날에 먹는 맛있게 끓이는 수제비 자주 내리는 비소식에 따뜻하게 끓여 먹는 감자수제비 맛있게 만드는법 소개드려보겠습니다. 감자 수제비 재료: 밀가루 300g, 소금 약간,물 200ml, 애호박 100g, 감자 200g, 청양고추 30g, 대파 50g 멸치 60g , 물 1500ml, 다시마 1장, 국간장 1큰술 수제비를 하기 전에 육수를 만들어줍니다. 멸치를 찬물에 우려서 담가 놓으면 노르스름하게 우러나옵니다. 다만 여름에는 기온이 높으니 냉장고에서 우려 주세요. 냄비에 우려 준 멸치육수를 부어줍니다. 다시마 한 장 대파반 를 넣어 .. 2023. 4. 18.
오이무침 맛있게 하는법 반찬 걱정 덜어주는 초간단 오이무침 맛있게 하는법 알려드릴게요,절이지않는 겉절이 오이무침으로 어렵지않아 쉽고 간단하게 만드는 오이 양파 무침 맛있게 만드는법 시작해보겠습니다.한접시 만들어 한끼 반찬으로 만들면 어렵지않으니 시간 절약하는 방법 같이 만들면좋겠습니다. . 수분이 많은 오이는 다양한 요리에 활용되고있지만 오늘은 청오이를 가지고 절이지 않고 쉽게 겉절이식 무침으로 신선하고 아삭하게 무쳐보겠습니다.백오이보다 청오이가 수분이 조금 덜 하니 취향에 맞게 선택하는것도 좋겠습니다. 오이는 절이게되면 질겨 맛이 덜하니 절이지 말고 모든 재료와 함께 버무려주면 아삭한 식감은 살리고 맛도 더 좋습니다. 준비 재료: 청오이 3개, 양파 1개,대파 1/2대,진간장 4큰 술 ,고춧가루 2큰 술,다진마늘 1큰 술,재.. 2023. 4. 17.
양배추 요리 종류 TOP4 다이어트 양배추 요리법 양배추 요리법으로 다이어트 요리 종류를 알려드리려고 합니다. 기온이 올라가면서 옷차림이 가벼워지는 요즘 건강에 좋은 양배추 요리 종류 레시피 TOP4 소개드려보겠습니다. 오늘 요리법 따라 해 보셔서 무조건 살 빠지는 요리를 확인하시어 건강도 멋도 챙기시면 좋겠습니다. 양배추 요리 종류 TOP4 준비재료: 양배추 1/4통, 계란 10개 당근 1개,부추 200g, 통단무지 1개, 전분가루 2큰술, 소금, 식용유, 김 양배추 김밥 양배추 김밥은 양배추를 계란과 반죽해 팬에 양배추 전을 부친 후 김에 밥대신 올려주고 그 위에 당근, 부추, 단무지 올려 탄수화물 없는 김밥 다이어트 양배추 요리법으로 밥대신 드시면 무조건 살 빠지는 건강한 요리법입니다. 김밥처럼 맛있게 즐기면서 살도 빠지는 효과까지 건강, 맛, 멋.. 2023. 4. 15.
머위나물 무침 머위나물 요리법 머위나물 무침 머위나물 요리법 제철 나물반찬 만드는 법 향긋하고 독특한 향이 나는 입맛 살려주는 봄반찬으로 무침나물 맛있게하는 요리법 소개드려볼게요. 봄철 연한 머위잎이 있다면 된징, 고추장, 참치액젓으로 감칠맛 나게 무쳐보세요, 건강한 반찬 만들기 바로 시작해 볼게요. 땅속 뚫고 나오는 건강한 머위 어린순 봄반찬 아래 포스팅으로 확인하시어 맛나게 무쳐보세요. 머위순나물무침은 어린 머위와 중간 자란 머위 줄기 먹는 머위대 가각의 무치는 방법과 만들대 들어가는 양념이 다르니 참고하셔서 만들어 맛있게 드시면 좋겠습니다. 머위나물 데치기 준비재료: 머위 데칠 때 소금 1큰술 머위 나물 300g, 대파 1/2대, 고추장 1작은술, 된장 1작은술, 참치액젓 1작은술, 다진 마늘 1큰술 들기름 1큰술, 통깨 약간,.. 2023. 4. 11.
두릅 장아찌 황금레시피 두릅 장아찌 담는법 두릅장아찌 만드는 법 황금레시피 두릅 손질법 소개드려볼게요, 두릅나무 끝에 새순을 채취하는 참두릅과 새순이 올라오면 땅에서 잘라내는 땅두릅 두 가지로 나뉘는데요, 땅두릅은 참두릅에 비해 굵고 줄기가 붉은색을 띄며 참두릅과 달리 자르면 미끌거리는 점액이 있어 맛도 식감도 조금씩 다르답니다. 두릅은 특유의 쌉싸름한 쓴맛과 독특한 향이 있어 봄나물의 제왕이라 불리기도 합니다. 사포닌 성분이 풍부한 두릅은 혈관 건강에 도움을 주며 면역력 강화 피로해소, 당뇨예방, 위건강, 중풍예방 등에 도움을 주는 식재료 봄제철 나물입니다. 두릅에는 경미하지만 독성이 있어 과다섭취 시 설사 등이 나타날 수 있어 살짝 데쳐서 드시는걸 추천드립니다. 제철 채소를 오래두고 드실 때 좋은 방법으로 장아찌만 한 게 없는데요 오늘은 두릅.. 2023. 4. 10.
머위나물 장아찌 담는법 봄이면 즐겨 먹는 머위나물과 다양한 제철나물로 입맛을 돋워주는 식탁을 준비합니다, 농사지은 머위나물을 선물로 받아 기쁜 마음으로 손질하고 머위장아찌로 건강하게 담아봤습니다. 지금은 나물무침으로 먹어도 맛있지만 양이 제법 많아 두고먹기에좋은 장아찌로 담가 고기에 쌈으로 입맛 없을 때는 찬물 밥 말아 하나씩 올려먹어도 맛있는 나물장아찌는 봄반찬 중에 보약이 따로 없는 영양 반찬입니다. 머위(머구) 장아찌 담는 법 건강하고 맛있게 담아보겠습니다. 토종 허브로 불리는 머위나물은 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 다른 부족한 영양성분을 섭취할 수 있어 영양을 챙기기에 좋은 나물반찬입니다.쌉싸름한 맛과 독특한 향이 입맛을 살려주며 지역에 따라 머구, 머위라고도 불리는데요. 뿌리는 약재로 잎은 장아지와 피클 형태로 머위.. 2023. 4. 8.
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