콩나물 냉국 만들기
콩물 냉국 만들기 더운 여름에는 시원한 냉국이 최고인 것 같습니다. 가스불 앞에 서있는 것조차 너무 더운 요즘 간단하게 만드는 깔끔한 국물요리 가성비좋은 콩나물을 이용한 콩나물냉국 숙취해소, 피로해소에도 만점 레시피 개운하고 깔끔한 국물요리 최경숙 선생님 레시피로 최고의 요리를 배워볼게요. 콩나물냉국(콩나물 손질) 폭염속 뼛속까지 시원하게 해 줄 콩나물 냉국 만들기 손질부터 맛있는 국물까지 시원하고 칼칼하게 속 뻥 뚫어주는 황금레시피 소개드려봅니다. 준비재료: 콩나물 1 봉지 400g, 물 11컵(2.2리터), 양파 50g , 편 썬 마늘 3개, 다시마 1개. 소금 1t, 베트남 고추 3개 홍고추 1/2개, 풋고추 1/2개, 청양고추 2개 , 쪽파 3줄, 다진 마늘 1T. 국간장 2 1/2 큰술 , 고추..
2023. 8. 4.
꽈리고추 멸치조림 만드는 법
꽈리고추 멸치조림 만드는 법 여름반찬으로 꽈리고추를 조리거나 볶음으로 자주 만들게 되는 식재입니다. 영양을 더한 멸치와 고추는 짭조름 밥반찬으로 누구나 좋아하는 밑반찬인데요. 오늘은 양장금주부 꽈리고추멸치조림 간단하게 만드는법 소개드려봅니다. 꽈리고추 멸치조림 만드는 법 여름반찬으로 알싸한 꽈리고추와 감칠맛 멸치를 넣어 국물 자박하게 조림으로 만들어놓으면 밥반찬 밥도둑 밑반찬으로 맛있는 든든한 반찬입니다. 준비 재료: 꽈리고추 350g ,손질 국멸치 50g , 생수 1컵 만(300ml) , 국간장 4큰술 , 진간장 2 큰술, 설탕 1큰술 조청 1큰술, 맛술(미림)3큰 술 , 들기름 1큰 술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰 술, 통깨 약간 국멸치를 머리와 내장을 제거해 중불로 달군 마른 팬에 덖..
2023. 8. 3.
