목살 간장양념구이 레시피
목 간장양념구이 레시피 남녀노소 누구나 좋아하는 숯불갈비 맛 돼지목살을 이용해 간장조림구이로 맛있게 만드는법 목살 간장양념구이를 부드럽고 촉촉하게 달콤한 간장조림으로 밥반찬 레시피 소개드려볼게요. 밥차남의 특별 양념 간장양념구이 바로 시작합니다. 목살 간장양념구이(고기 칼집 내주기) 준비 재료:돼지고기 목살 1.2kg , 진(양조) 간장 6T, 설탕 3T, 맛술(미림) 3T, 청주 3T, 후추, 참기름 3T, 생강 대파 (흰 부분) , 다진 마늘 2T, 양파 1/2개, 베음료 1캔, 올리고당(물엿) 2T 돼지목살은 한번 조림할 때 넉넉하게 구입해 양념을 하시면 푸짐하게 드실 수 있으니 1.2kg 넉넉한 양을 준비합니다. 덩어리째 구입해 고기를 1.5cm 두께로 두툼하게 썰어 주시돼 끝까지 썰지 않은 채로..
2023. 8. 17.
빨간 물냉면 편스토랑 이정현 레시피
빨간 물냉면 편스토랑 이정현 레시피 노래만큼 요리에 진심인 이정현 님 냉면을 빨간 물냉면 냉면 다진 양념을 넣어 섞어 먹는 물냉면 레시피 시아버님이 손수 해주신 곰탕국물을 베이스로 시원한 동치미까지 더한 감칠맛 나는 물냉면 만들기 배워보아요. 빨간 물냉면 만들기(준비 1단계) 빨간 물냉면 재료: 냉면 사리 1인분, 곰탕국물 3+동치미 육수 1 , 빨간 비빔장 150g, 사과식초 2큰술, 설탕 1큰술 국간장 1/3큰술, 오이 1/2개, 달걀 1개 냉면 양념장 재료: 양조간장 3큰 술, 매실청 3큰 술, 고추장 크게 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1작은술 다진 양파 1큰술, 사과 1/2개 새콤달콤 냉면 육수 만들기 냉면육수 만들기가 이렇게 간단했네요. 얼려둔 곰탕육수 와 동치미육수를 비율에 맞게 냄..
2023. 8. 15.
더덕무침 만드는법
더덕무침 만드는법 오늘은 항암 효과에 좋은 더덕을 이용한 더덕양념무침 만드는법 소개드립니다. 사포닌이 풍부한 더덕은 기침,가래 ,면역력 증진에 도움을 주며 향긋한 향과 함께 고급스러운 식재료로 사랑받는 음식재료인데요. 건강하고 맛있게 만드는법 시작합니다. 더덕무침 만드는법 ( 1단계 더덕 손질) 준비 재료: 더덕 400g , 유장( 진간장 1.5스푼+참기름 1스푼) , 쪽파 3줄 양념 재료: 고운 고춧가루 1스푼, 고추장 3스푼, 매실청 1스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 식초 1/2스푼 벌꿀 2스푼,참기름 1스푼, 통깨 1스푼 더덕은 껍질째 깨끗하게 씻어 준비합니다. 앞 뒤 꼭지를 잘라내주고 껍질을 벗겨줍니다. 필러로 껍질을 벗기면 쉽게 손질이 가능하니 참조해주세요, 껍질은 버리지 말고 말..
2023. 8. 14.
