클럽 샌드위치 만들기(편스토랑 레시피)

클럽 샌드위치 만들기 편스토랑 레시피로 만드는 법 소개드려봅니다. 류수영 님의 간단하지만

사 먹는 맛 못지않은 샌드위치 쉽고 간단하게 만드는 레시피 재료도 간단해서 꼭 한번 만들어보시기를

추천드립니다.복잡한 재료도 없이 상추와 닭가슴살, 치즈, 달걀, 토마토를 가지고 빠르면서 쉽게 알려드릴게요.

 

 

 

클럽 샌드위치 만들기

맛있게 먹으면서 살뺄 수 있다면 이런 다이어트음식이 있다면 최고의 다이어트 음식이겠죠, 오늘은 편스토랑 류수영 님

레시피로 만드는 클럽샌드위치 만들기 시작해 볼게요.

 

 

 

 

 

준비 재료: 닭가슴살, 토마토, 상추, 계란, 치즈, 마요네즈, 씨겨자. 샌드위치 식빵, 종이포일

 

 

 

 

준비재료도 어렵지 않은데요, 토마토와 계란, 치즈를 준비합니다. 슬라이스햄으로 기본적인 염분을 채우면 좋아요.

슬라이스햄대신 저렴한 통햄을 준비해 얇게 슬라이스 한 후 소분해서 냉동실에 보관하면 좋습니다,

다이어트의 대명사 닭가슴살을 준비합니다.

 

닭가슴살 손질법 굽기

 

 

닭가슴살을 얇게 펼치듯 잘라줍니다 소금으로 앞뒤 살짝 간을 해주세요. 간 중요해요.

누르면서 고기를 구워주세요. 눌러주어도 육즙이 빠지지 않으니 앞뒤 노릇하게 약 4분 정도 구워줍니다.

 

 

 

 

잘 익은 닭가슴살은 안까지 충분하게 익혀주기 위해 그릇에 옮겨 담고 쿠킹포일로 감싸 잠시 두면 제일 좋습니다.

이유는 갓 구운 닭가슴살이 포일에 싸여 잔열로 속까지 촉촉하게 익어 맛이 좋아집니다. 팬에서 익을 때까지 직접

가열하게 되면 고기가 질기고 퍽퍽해집니다.

요리 꿀팁으로 포일 레스팅 기법으로 포일로 감싸 온도를 유지해 주어고기의 육즙을 보본 촉촉하게 익히는

방식으로 4분 초벌 구이후 약 3분간 레스팅 기억해 주세요. 부드러워 촉촉한 닭가슴살 구이가 잘 썰어집니다.

 

 

상추는 

 

 

 

계란 프라이는 반숙으로 튀기듯 완성해 줍니다. 완숙보다는 반숙이 더 잘 어울린다고 합니다.

기름 없는 팬에 식빵을 앞뒤 노릇하게 구워 준 후 겹치지 않게 빵을 세워 식혀줍니다.

마요네즈를 빵 양쪽에 얇게 펴 발라주세요. 재료 쌓기 전 마요네즈로 코팅해 주듯 발라주고

샌드위치 전문점에서 파는 맛을 위해 씨겨자소스를  듬뿍 발라줍니다.

 

 

 

 

파는 맛을 내주는 씨겨자 소스는 꼭 넣어주세요, 씨겨자는 겨자씨를 거칠게 부숴 식초와 향신료를 첨가해 만든 머스터드 

소스로 소고기 스테이크에 곁들여 먹는 필수 소스입니다.

 

 

 

클럽 샌드위치 만들기 편스토랑 레시피

 

 

 

상추 6장 중 3장씩 양쪽 빵에 올려 빵의 모양을 잡아주고 식빵이 젖는 걸 보호해 주어 샌드위치 모양을 잡아줍니다.

상추 위에 슬라이스 햄을 올려 줍니다.

 

 

 

 

순서대로 햄 위에 달걀 반숙과 따뜻한 계란 위에 체다 치즈를 올려 사르르 녹을 수 있게 만들어주고 구워 썰어놓은  촉촉하게 구운 닭가슴살을 순서대로 올려줍니다.

 

 

 

 

토마토는 뭉개지지 않게 맨 위에 쌓아줍니다. 토마토에 소금 2꼬집을 뿌려 간을 맞춰주면 좋아요, 중요한 단계입니다.

이대로 위를 덮어줍니다, 식빵, 마요네즈,. 씨겨자, 상추, 햄, 계란, 치즈, 닭가슴살, 토마토 상추, 식빵 이대로 감싸

썰어주면 클럽샌드위치 칼로리도 낮은 다이어트 샌드위치 완성입니다.,

 

 

 

 

알찬 속 보이시나요 완벽한 클럽샌드위치입니다., 반숙으로 노른자의 고소함이 재료와 어우러져 완벽한 다이어트 한 끼

클럽샌드위치 완성입니다. 씨겨자로 파는 맛 완벽재현 

 

 

 

 

클럽 샌드위치 만들기 편스토랑 레시피로 만드는 법 소개 드려봤습니다. 사 먹는 맛 못지않은 비주얼 클럽샌드위치

만들기 누구나 따라 하기 쉬운 레시피로 만들어 보시면 좋겠습니다.