백종원 잡채 맛있게 만드는 방법

우리나라 좋은 날에 빠질 수 없는 잡채 맛있게 만드는 방법 백종원 잡채 쉽게 만드는 법 당면 불지 않게 만드는

황금레시피 재료준비부터 만드는법 쉽게 잡채 만들기 알려드릴게요.

냉장고 속 자투리 재료들을 이용해 맛있는 잡채 만들기 순서대로 하나씩 준비해 놓으면 후다닥 만들어

맛있게 즐길 수 있는 초간단 한 그릇요리 맛있는 레시피 바로 시작해 볼게요.

백종원 레시피 맛있게 잡태만 드는 방법 정말 간단해서 만들기 쉬운 별미요리입니다.

근사한 한 접시 뚝딱~ 주말에 즐겨본 레시피 빠르고 쉽고 간단하게 만들어볼게요.

잡채밥으로 그대로 한 그릇요리로 즐겨도 맛있는 잡채 한 젓가락 크게 집어 어떻게 먹어도 맛난 잡채 만드는 방법

돼지고기대신 어묵을 넣어도 맛나고요, 시금치대신 부추를 넣어 만들어도 맛있는 잡채요리입니다.

당면 250g, 돼지고기 잡채용 2/3컵 시금치 150g, 건목이버섯 1/2컵, 양파 2컵, 대파 2/3컵, 당근 2/3컵,

진간장 4큰술, 흑설탕 2큰술, 참기름 4큰 술,간마늘1/2큰술,식용유 4큰 술,꽃소금 1/3큰 술, 통깨 1/2큰 술

후추, 캐러멜 or 노두유, 돼지고기=어묵으로 대체 가능, 파프리카 생략가능

냉장고에 남아있는 재료를 활용해 만들어봤습니다. 돼지고기대신 사각어묵, 어묵을 넣어주고요.

양파는 넉넉하게 썰어주고 당근은 채 썰어줍니다. 파프리카는 색이 고와 따로 볶지 않고 넣어봤습니다.

백종원 선생님 레시피에는 없는 야채입니다. 대파도 어슷 썰어줍니다.

목이버섯은 물에 불려주고 시금치는 데친 후 소금, 참기름, 마늘을 넣어 조물조물 양념해 줍니다.

잡채 맛있게 만드는 방법

식용유룰 달군 팬에 두르고 양파를 살아있는 식감을 살려 볶아줍니다, 소금 한 꼬집 넣어주고 양파와 잘 어울리는 후추도

솔솔 뿌려 볶아냅니다, 양파 볶아준 후 당근채를 볶아주고 대파도 볶아줍니다. 볶을 때 소금은 살짝 뿌려 볶아주세요.

채 썬 사각어묵은 팬에 기름을 두르고 어묵을 넣어 볶아주다 간장 1큰술을 넣어주고 올리고당 1큰술 넣어 볶아줍니다.

어묵대신 돼지고기 사용한다면 지금 볶아주면 됩니다. 간장. 마늘을 넣어 볶아주면 맛이 더 좋습니다.

건목이버섯은 물에 불려 손질한 걸 볶아주고요, 시금치는 데친 후 꽃소금과 참기름, 마늘 넣어 무쳐줍니다.

당면은 물에 불려놓고 재료 준비하면 좋습니다. 당면 불리는 거 기억해 주세요.

불린 당면은 끓는 물에 삶아주고 찬물에 휑궈 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다.

당면 물기를 잘 빼주어야 질퍽거리지 않는 잡채를 맛있게 만들 수 있습니다.

참기름으로 조물조물 무쳐놓으면 쉽게 불지 않아 좋습니다.

그릇에 당면을 담아주고 볶아놓은 모든 재료를 넣어줍니다. 시금치는 뭉치지 않게 풀어주고 분량의 진간장과 노두유

중국간장을 넣어 색을 입혀주세요, 캐러멜 있으면 넣어주고요 노두유를 사용하면 좋습니다.

색도 먹음직스럽고 다양한 요리에 활용하면 좋습니다. 황설탕 대신 흑설탕을 사용하면 색감을 위해 좋은 아요.

간장으로만 간을 맞추면 질퍽거릴 수 있으니 소금으로 간을 맞춰주면 좋습니다.

참기름과 통깨를 솔솔 뿌려 모든 야채가 어우러지게 버무려주면 완성입니다.

완성접시에 푸짐하고 맛깔스럽게 옮겨 담아주면 완성입니다.

생일날, 잔치음식에 언제나 빠지지 않는 맛있는 잡채 만드는 방법 어떠셨나요?

재료준비만 해놓으면 어렵지 않으니 맛있게 만들어보시면 좋겠습니다.