김치찌개 맛있게 만드는 방법

한국인 소울푸드 김치찌개 맛있게 만드는 방법 시원하고 칼칼한 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 공유합니다.

김장김치나 묵은지를 이용해 큼직막하게 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣어 두부 한모 넣고 푹 끓여주니 저녁반찬 찌개하나로

해결이 되었네요. 저희 집 김치찌개는 별다른 양념 없이 새우젓과 액젓으로 간을 해주고 돼지고기를 큼직하게 비계까지 

숭덩숭덩 대파는 듬뿍 설탕대신 직접 담가놓은 생강청으로 감칠맛과 돼지고기의 잡내도 완벽제거 푹 끓여내면 아주 먹음직한 김치찌개 완성입니다. 별다른 레시피 양념 없이도 아주 맛있는 김치요리 시작합니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

김치찌개는 계절구분없이 사계절 언제 어떻게 식탁에 올려도 물리지 않는 한국사람이라면 싫어할 수 없는 맛입니다.

만드는 법도 어렵지 않은데요. 특별한 양념이나 레시피 없어도 김치하나로 깊은 맛이 나는 게 신기할 정도입니다.

 

 

 

 

 

돼지고기는 비계가 적당하게 붙어있으면 더 깊고 맛있는 국물이 나와 좋은데요. 목등심이나 앞다릿살, 뒷다리살 

어느 부위든 맛은 좋은 것 같습니다. 충분하게 김치가 푹 무르도록 끓여 두부와 대파를 곁들여내면 세상 부러울 것 없는

반찬이 돼 줍니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

매운맛을 좋아하시는 분들은 청양고추 썰어 넣어주면 국물이 훨씬 카칼하며 시원합니다.

입맛에 맞게 만들어보시면 좋겠습니다. 반찬 만만하지 않을 때 엄마가 맛있게 끓여주던 김치찌개 한 냄비로

속 시원한 저녁 식탁 차려보시면 어떠실까요?

 

 

준비 재료: 배추김치 1/3 포기, 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1대, 물 1리터, 새우젓 1큰술,

액젓 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강청 1큰술, 새송이버섯 1개, 두부 한모, 고춧가루, 청양고추

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

김치찌개는 신김치 새콤하게 익은 김치로 끓여야 맛이 좋습니다.

김장김치나 묵은지 1/3 포기 썰어 준비합니다.

대파 한대는 어슷 썰어주고 양파 1/2개는 굵직하게 썰어주세요.

새송이는 감칠맛을 위해 한 개 썰어 준비합니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

큼직하게 썬 돼지고기를 냄비에 담아주고 물 1리터를 부어줍니다.

가스불을 켜준 후 새우젓 크게 한큰 술 넣어 한소끔 끓여줍니다.,

김치를 참기름에 볶은 후 돼지고기 넣는 레시피를 활용해도 좋지만 김치와 고기만으로 맹물로 푹 끓여보세요.

별다른 양념 없이도 새우젓과 액젓으로 간을 맞춰주면 깔끔 시원 칼칼 맛있는 김치찌개가 됩니다.

만드는 방법 간단하고 맛은 보장이니 꼭 한번 이 방법으로 김치찌개 끓여보세요.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

새우젓을 넣은  돼지고기가 한소끔 끓어오르면 썰어놓은 김치를 냄비에 넣어  끓여줍니다.

바글바글 한번 끓어오르면 다진 마늘과 생강청을 넣어주세요. 생강청이 없을 때는 설탕으로 김치의

신맛과 남아있을 군내를 잡아줍니다. 야파 반개 넣어주고 액젓으로 나머지 간을 맞춰주세요.

마지막 모두 끓인 후 마지막 부족한 간은 소금으로 맞춰주면 깔끔한 국물이 됩니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

보글보글 김치찌개 맛있게 끓이며 두부 한모를 올려 김치와 돼지고기가 푹 무르게 익도록 끓여줍니다.

돼지고기를 큼직하게 썰어 충분히 익을 수 있도록 끓여주세요.

추운 날씨에 먹어도 맛있지만 입맛 없을 때 시원 칼칼한 김치찌개는 정말 수저를 놓을 수없는 별미반찬입니다.

두부까지 넣어 한소끔 끓여 간을 맞춰주면 누구나 좋아하는 맛 맛있는 돼지고기 김치찌개 완성되었습니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

고기와 어우러진 김치는 푹 무르게 익혀 밥을 슥슥 비벼도 맛나고요, 국물자작하게 한 술 크게 떠 맛있게 먹을 수 있는

국물요리로 최고입니다. 만약 집에 신김치가 없다면 식초 한 큰 술 넣어 끓이면 신김치의 맛을 느낄 수 있습니다.

김치에 캔참치를 넣어 끓여도 통조림 꽁치를 넣어도 감칠맛 햄을 넣어 만들어도 맛있는 김치찌개는 재료가 다양해 

더 풍성하게 즐길 수 있는 요리 중 하나인 거 같습니다. 저녁밥상에 김치찌개 한 냄비 추천드려 봅니다.

 

 

 

김치찌개 맛있게 만드는 방법

 

 

시원하고 칼칼한 맛 김치찌개 맛있게 만드는 방법 육수나 다른 특별한 재료 없이 맹물에 김치와 돼지고기를 넣어주고

새우젓으로 간을 해주는 맛있는 레시피 김치찌개 황금레시피였습니다.