본문 바로가기
생활정보

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

by 라라3314 2023. 4. 13.
반응형

꿀을 안 넣었는데 고구마 꿀이 뚝뚝 나오는 꿀고구마 비법 에어프라이어 고구마 굽기 에어프라이어 요리 만드는 법

소개드려볼게요. 사계절 고구마가 나오는 요즘 좋아한다면 에어프라이어에 구워 맛있게 드셔보세요.

꿀고구마처럼 맛있게 먹을 수 있는 에어프라이어 고구마 굽기 굽는 법 온도 에어프라이어 시간 고구마 찌는 법도

알려드려 볼게요.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리
에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

고구마는 구우면 단맛이 올라 더 달콤하게 먹을 수 있는데요, 체중관리 중 이사라면 굽기보다는 찐 고구마 드시는 걸 추천드립니다. 고구마를 구입했는 별로라면 버릴 수도 없고 어떻게 먹어야 될지 모른다면 아래 방법으로 구어 드시면 좋을 것 같아요.

 

 

출처 유튜브 백년밥상 에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

꿀고구마 만드는 법

01) 큐어링 : 마른 종이 위 서로 붙지 않게 깔고 따뜻한 장소 보관합니다.

오븐 또는 에어프라이어에 60도 1시간 굽는다

 

 

 

 

 

02) 찌는 법 : 물+다시마를 넣어주고 센 불에서 10분 약불에서 50분 삶고 불? 꺼주고 5분 뜸 들여줍니다.

03) 굽는 법 : 오븐 또는 에프에서 160도 40분 구워주고 200도 온도 높여주고 40분 구워주세요.

온도를 높이면서 굽는 게 꿀고구마 만드는 비법입니다.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

에어프라이어에서 서서히 온도를 높여가며 구워준 고구마는 촉촉하고 부드러우면 찐득한 꿀이 뚝뚝 달콤함이

환상적인 맛입니다.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

 

고구마를 박스채로 구매했을 때 어떻게 보관하시나요? 먼저 할 일은 고구마를 박스에서 꺼내 상하거나 상처나 있는 걸

먼저 골라내야 합니다. 그 다름 채반에 펼쳐 고구마를 서늘한 곳에서 수분을 날려주세요.

양이 많다면 수분을 날린 고구마를 신문 지을 깔아주고 고구마가 서로 닿지 않게 펼쳐주고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에

두고 보관합니다.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리
에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

 

고구마를 에어프라이어나 오븐에 굽는 법도 알려드릴게요, 오븐에서 구울 때는 예열된 오븐에서 60도로 맞춰 약 1시간

정도 구워주세요. 고구마속 녹말이 맥아당으로 바뀌는 효소가 이온도에서 익으면서 단맛이 확 올라갑니다.

고구마는 삶거나 물에 찌는 것보다 에어프라이어나 오븐에 구워주면 단맛이 더 상승되는 효과로 달콤한 꿀 고구마를

일 년 내내 맛볼 수 있답니다. 삶게 되면 고구마 성분이 물속으로 빠져나가 맛이 밍밍해지고요.삶는 경우에는

센 불에서 10분 약불에서 50분 불 끄고 5분간 뜸 들여주세요.고구를 삶거나 찔 때 다시마를 넣어주면 고구마 삶는 시간은 단축되고 맛은 더 부드러워지니 다시마를 넣어 조리해 보세요.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리
에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

 

꿀고구마 만드는 에어프라이어 요리 160도에서 40분 구워 준 후 200도에서 40분 구워주시면 꿀이 뚝뚝 떨어지는 

꿀고구마를 드실 수 있답니다. 온도를 높여주면서 굽는 게 꿀고구마 만드는 비법입니다. 이렇게 구워주신다면 

달콤하고 꿀이 찐득한 고구마를 드실 수 있으시답니다.

 

 

에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리
출처 유튜브 백년밥상 에어프라이어 고구마굽기 에어프라이어 요리

 

 

고구마를 에어프라이어에 온도를 높여주면서 구워주면 당분이 증가하면서 달콤하고 맛있는 군고구마를

드실 수 있는데요.언제든 먹고 싶을 때 군고구마를 맛볼 수 있는 꿀팁으로 맛있게 부드럽고 촉촉하게 구워보세요.

 

반응형

댓글