두부다이어트요리 편스토랑 두부밥 만두 관리퀸 편스토랑 오윤아 님의 맛있는 다이어트 두부밥만두 만들기
소개드려볼게요.고기없이 식물성 단백질만을 이용해 라이스페이퍼를 이용한 담백한 라이스페이퍼 두부밥 만두
부담없이 먹어도 든든한 두부밥 만두요리 편스토랑 오윤아 님 레시피로 시작합니다.
두부다이어트요리 두부밥 만두
다이어트 요리로 칼로리 부담없이 영양을 채우는 다이어트요리 두부밥 만두 만들기로 든든하고 맛있는 다이어트요리
부담 없이 즐길 수 있는 고단백 영양식 두부요리로 추천합니다.
준비 재료: 라이스페이퍼 6장, 뜨거운 물 1L, 두부 300g, 양배추 1/6통 , 달걀 2개, 우유 약간, 당근 1/3개, 애호박 1/3개,
팽이버섯 1/2개, 청양고추 1개, 굴소스 1T , 소금,후추 약간
두부밥 만두 양념장 : 맛간장 5T, 레몬즙 2T, 올리고당 1T, 후추 약간, 청양고추 1개, 홍고추 1개
두부는 체에 받쳐 물기를 빼고 키친 타올로 한번 더 물기를 제거해 으깨어 준 후 소금, 후추로 밑간을 해줍니다.
편스토랑 두부밥 만두 만들기
당근,애호박을 포크로 잡아주고 채칼을 이용해 썰어주면 쉽고 간단하게 준비완료입니다.
양배추, 당근, 애호박은 길게 채 썰어줍니다. 채칼을 이용해 쉽게 준비해 주세요.
팽이버섯은 밑동을 잘라주고 가닥가닥 떼어줍니다.
팬에 으깬 두부를 넣고 젓가락으로 저어가며 수분을 날릴 정도로 볶아내 줍니다. 고슬고슬 복아지면 완성입니다.
팬에 기름을 약간 두른 후 채 썬 앵배추를 넣어 굴소스 1T와 소금, 후추를 넣어 볶아줍니다.
달걀을 볼에 담아준 후 우유, 소금, 후추로 간을 한 후 달걀물을 준비합니다.
당근채, 애호박, 팽이버섯도 소금, 후추를 뿌려 볶아 준비합니다. 달걀물도 기름을 두른 팬에 부어주고 고슬고슬하게
스크램블로 만들어 만두소를 완성해 줍니다.
밀가루대신 라이스페이퍼를 이용해 만두피를 대신해 줍니다 담백한 두부밥 만두를 말아볼게요. 뜨거운 물을 준비한 후
라이스페이퍼를 넣었다 빼서 도마에 펼쳐줍니다.
물에 적신 라이스페이퍼 위에 볶은 두부, 달걀, 애호박, 팽이버섯, 양배추, 당근을 넣어 돌돌 말아주면 편스토랑 오윤아
두부밥 만두 레시피 완성입니다.
이렇게 말아주면 끝이니 담백하고 고소하며 살찔 걱정 없는 속재료로 영양 가득 속은 든든 맛은 최고 다이어트 요리로
엄지 척 맛도 잡고 영양도 잡은 최고의 다이어트식이 아닐까 싶네요.
두부밥 만두 양념장 만들기
청양고추와 홍고추를 잘게 다져 볼에 담아주고 맛간장 5T, 레몬즙 2T, 올리고당 1T, 후추 약간 넣어 두부밥 만두 양념장
만들어 준비해 주세요.
두부다이어트요리 편스토랑 두부밥 만두 미리 만들어둔 양념장에 콕 찍어 먹으면 맛있는 두부요리 한 끼 식사로 든든하게
맛있는 다이어트 두부요리 두부밥 만두로 건강하고 즐겁게 여름 식담을 관리해 보세요.
출처-편스토랑 오윤아 레시피
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