달가슴살 요리 닭가슴살 냉채샐러드 만드는 법 오늘은 가벼워지는 옷차림이 시작되는 계절에 가볍게 먹으면서
체중관리에 도움 되는 닭가슴살 효능과 요리 중 인기만점 냉채샐러드 제일 맛있고 간단한 레시피로 만드는 법
소개합니다.다이어트뿐만 아니라 고혈압이 있으신 분들도 드시기에 좋은 영양만점 레시피
최고의 요리비결 레시피 시작합니다
닭가슴살 효능
여름에 잘어울리는 닭가슴살 냉채는 냉장고 속 자투리 채소를 이용해 만들면 좋은 초간단 레시피입니다.
시원한 맛과 영양 가득한 닭가슴살 효능도 함께 알아보겠습니다.
닭가슴살은 건강에 좋고 다이어트나 근육량 늘리는데 도움이 되며 닭가슴살에 한유 된 단백질은 우리 몸에 필수적인
아미노산을 제공해주며, 체내에 어너지를 공급해 줍니다. 또한 비타민 B3, B6 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어
혈액순환을 돕고 빈혈예방에도 효적입니다. 근육강화 운동시 닭가슴살 요리를 섭취하면서 함께 하면 근육량 증대에
도움을 받을수있습니다. 다만 적당한 섭취로 많은 단백질 섭취로 올 수 있는 콜레스테롤 수치가 오르는 경우도 있으니
조절해 적당한 운동과 음식과 영양소를 골고루 섭취하는것이 필요합니다.
닭가슴살 요리 냉채샐러드 만드는법
닭가슴살냉채 주재료: 닭가슴살120g , 노랑 파프리카 30g, 빨강 파프리카 30g, 양파 30g, 오이 50g, 맛살 50g
닭가슴살냉채 양념 재료: 연겨자 2작은술, 진간장 2/3큰술, 식초 22/3큰술, 물엿 12/3큰술, 소금 1작은술, 설탕, 검은깨
닭가슴살 120g은 끓는 물에 넣어 12분간 삶아 줍니다. 12분 뒤 건져 찬물에 휑궈 열기를 식혀 준비합니다.
양념이 특이하지 않다면 시판용 닭가슴살을 이용하면 손쉽게 조리가 가능하니 맞는 걸 선택해 조리하시면 좋습니다.
닭가슴살이 식혀지는 동안 냉채에 들어갈 야채를 손질해 줍니다.
냉장고 속 자투리 채소 이용해 주면 냉파요리로도 좋은데요, 노랑, 빨강 파프리카를 채 썰어줍니다.
오이는 씨를 발라내고 어슷 썰어 준비해 줍니다.
삶은 닭가슴살은 결대로 찢어주기 전 한번 꾹 눌러 준 뒤 찢어주면 결대로 잘 찢겨 좋습니다,
맛살도 결대로 찢어 준비합니다.
닭가슴살냉채 소스 만들기
채소준비 후 각 분량의 물엿과 식초, 설탕, 소금, 진간장, 연겨자와 검은깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
어떤 냉채에도 잘 어울리는 냉채소스이니 활용해 보시면 좋습니다.
해파리냉채나 다른 냉채요리에도 넣어 활용해 보세요.
닭가슴살 요리 냉채샐러드 만드는 법
손질해 찢어놓은 달가슴살과 마살에 손질한 채소 모두 넣어줍니다. 만든 냉채소스를 부어 골고루 양념이 배이도록
섞어 주세요. 검은깨가 들어가 더 먹음직스러우니 깨를 갈아 넣어 고소함을 추가해 보아도 좋습니다.
식단 관리에 필수 재료인 닭가슴살을 냉채로 활용해 보시면 조금 더 맛있게 먹으면서 관리할 수 있겠습니다.
맛있게 냉채소스에 버무려준 닭가슴살 냉채는 냉장고에 잠시 두어 차갑게 드시면 더 맛있게 먹을 수 있으며 다양한 야채를 ㄴ멓어 드시면 영양도 맛도 잡을 수 있는 닭가슴살 요리 완성입니다.
닭가슴살 요리 냉채샐러드 먹음직스럽고 시원하게 영양만점 요리 완성됐습니다.
쉽고 간단하면서 맛있는 냉채샐러드 닭가슴살 이용해 만드는 법 소개드려봤습니다.
체중관리, 다이어트에 필요한 단백질은 채우고 영양까지 가득한 닭가슴살 냉채요리 추천드려 봅니다.
맛있고 건강한 요리 닭가슴살 요리 샐러드로 쉽고 간단하게 만들어봤습니다.
시원하게 건강하게 닭가슴살 요리 시원한 냉채 샐러드로 추천드려봅니다.
출처-EBS 최고의 요리비결 민요한 셰프
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