감자조림 맛있게 만드는법 황금레시피

감자조림 맛있게 만드는 법 황금레시피 누구나 좋아하는 감자를 이용한 색다른 황금레시피

고추장을 넣어 매콤 달콤 영양까지 잡은 참치감자조림 맛있게 하는 법 알려드릴게요.

밥 한공기 뚝딱 쉽고 간단한 반찬 만들기 시작합니다.

준비 재료 : 감자 3개 , 참치(소) 1캔, 양파 1개, 마늘, 대파 1대 , 식용유 1큰술 , 진간장 2큰술 , 고추장 1큰술

물엿 3큰술, 고춧가루 2큰술, 참치액 1큰술 , 후추, 참기름, 참깨

감자는 쌀,밀,옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히며 부식의 재료로 다양하게 이용되어온 친근한

식재료입니다, 비타민C가 들어있는 감자는 삶거나 구워서 또는 튀기는 방식으로 이용되며 알코올과 당면의

원료로 이용되기도합니다. 100g 당 63kcal(생것) , 찐 감자는 70kcal로 비교적 칼로리가 낮아 식단조절에

사용되기도하는 식품입니다.치즈와 함께 섭취시 감자에 부족한 단백질과 지방을 보충해주며 감자의 칼륨 성분은

버터에 함유된 염분의 지나치게 흡수되는것을 막아줍니다.

감자 3개를 껍질을 벗겨주고 반을 갈라 주고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

감자 전분기를 빼주고 갈변 방지를 위해 물에 담가주세요.

대파 한대는 어슷 썰어주고 양파 1/2개 큼직하게 썰어줍니다.

마늘은 편으로 썰어 준비해 주세요.

팬을 준비 후 캔 참치 기름만 부어주세요, 기름 싫은 분들은 식용유로 대체해도 좋습니다.

참치 기름에 식용유 한큰 술 추가해 손질한 감자를 넣어주세요.

감자를 넣어 3분 정도 볶아줍니다. 썰어놓은 마늘을 넣어 볶다가 대파와 양파를 넣어주고 참치를 넣어 볶아주세요.

기름에 감자를 볶아주어야 감자가 부서지지 않고 볶아집니다.

양파, 대파, 참치까지 올려준 후 물 1컵을 부어줍니다. 고추장 1큰술, 진간장 2큰술 물엿 3큰술을 넣어줍니다.

양념은 간단하지만 맛은 수저를 놓을 수 없는 밥반찬 밥도둑이 되어줍니다.

고춧가루 2큰술, 후추, 참치액 1큰술로 양념을 넣어주세요 참치액이 없다면 멸치액젓 반 큰 술 넣어주어도 괜찮아요.

이제 모든 양념이 되었습니다. 뚜껑 덮어 조려주면 끝.

양념을 한 감자 냄비 뚜껑을 덮어주고 중 약불로 불을 줄여 약 10분간 졸여줍니다.

정말 조리과정은 간단하고 쉽지만 만들어 보면 맛이 끝내준답니다. 뜨거운 밥에 감자를 으깨어

비벼 먹는 맛이 꿀맛입니다.

10분 졸여준 감자조림 뚜껑을 열어주고 불 꺼준 후 참기름 한 바퀴 휘리릭 둘러주고 고소한 참깨

솔솔 뿌려 완성해 주세요양념이 쏙 배인 참치감자조림 완성입니다. 쉽고 간단한 감자조림 맛있게 완성됐습니다.

감자조림 맛있게 만드는 법 황금레시피 쉽고 맛있게 완성됐습니다. 참치를 넣어 영양을 더해주고

짭조름 달콤 매콤 양념은 보너스 이렇게 감자 참치조림 꼭 한번 만들어 드셔보세요.

출처-유튜브 밥상 차려주는 남자