반응형 생활정보28 우엉차 효능 우엉차 만드는법 우엉차 하루 섭취량 우엉차의 다양한 효능으로 식이섬유가 풍부한 뿌리채소로 우엉에 함유된 이눌린이라는 성분은 이뇨 작용에 효과적이며 체내의 콜레스테롤을 배출하는 데 도움이 됩니다. 특히 이눌린은 천연 인슐린이라고 불릴 정도로 혈당 조절력이 뛰어나 당뇨병에 좋으며 노화 억제의 효능도 지니고 있습니다. 우엉의 껍질에는 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 암을 예방하는 사포닌 함유로 손질 시 껍질을 필러로 벗기지 말고 전용 수세미로 깨끗하게 닦아 말려 차로 활용하면 좋습니다. 일상생활에서 다양하게 우엉을 즐기는 방법 우엉차로 하루 적정 섭취량과 만드는 법 소개 드려보겠습니다. 우엉의 효능 다양한 조리방법 요리로 활용도가높은 우엉은 특유의 독특한 향과 아작하게 씹히는 맛이 독특해 볶음이나, 김밥 속재료. 달콤 짭조름한 조림 밑반찬으로 활용.. 2023. 3. 17. 양조간장 진간장 차이 간장 종류 총정리 한식에서 주로 사용하는 양념 중 하나인 간장은 종류도 다양하고 부르는 명칭에 따라 요리 활용도 달라지는데요. 한 번쯤 마트 간장 코너 앞에서 헷갈린 경험들 있으실 거예요. 간장의 종류로 재래식 간장, 개량식간장, 산분해간장, 혼합간장으로 분류할 수 있습니다. 종류도 다양한 양조간장, 국간장 차이 진간장, 맛간장, 조림간장 장아찌간장 등 자주 사용하는 간장부터 다양한 기능 간장 종류 총정리, 어떤 요리에 활용하면 좋은지 알려드릴게요. 간장종류(재래식 간장) 재래식 간장은 콩으로만 만든 메주를 사용해 인공적인 것을 가미하지 않고 곰팡이균에 의해 분해하면서 집안 고유의 향과 맛을 내줍니다. 콩으로 매주를 쑤어 소금물에 담가 숙성 후 달인 달인물이 간장이 됩니다. 간장은 숙성기간에 따라 묽은 간장, 중간장, 진.. 2023. 3. 14. 고구마 보관하는법 고구마 효능 고구마는 구입해 오면 먼저 고구마를 손질해서 보관을 잘해야 끝까지 상함 없이 먹을 수 있습니다. 보관하는 법만 잘하셔도 1년은 거뜬히 두고 드실 수 있습니다. 고구마는 수분이 많아 보관하는법과 도움되는 효능까지 알아보겠습니다. 고구마 보관하는법 작은 양은 바로 드실 수 있지만 박스로 구입을 했거나 선물을 받았다면 제일 먼저 상처 난 고구마를 골라내줍니다. 수분이 많아 상하거나 섞은 고구마는 좋은 상태의 고구마도 상하게 하니 골라내줍니다. 신문이 있다면 신문과 박스를 준비해 주세요. 신문이 없을 때에는 키친타월을 준비합니다. 통풍이 잘되는 베란다에서 이대로 1주일 정도 수분을 말려줍니다. 서늘하고 바람 잘 통하는 베란다에서 1주일 뒤 수분을 말려주었다면 신문지 또는 키친타월에 한 개씩 낱개로 싸서 박스에 .. 2023. 3. 10. 쑥 효능 부작용 알아보기 쑥은 오래전부터 단군신화에 등장할 정도로 한국인들의 건강식품으로 사랑받는 식재료입니다. 쑥의 한약 이름은 애엽으로 식용과 약용으로 다양하게 사용되어왔습니다. 동의보감에 따르면 쑥은 따뜻한 성질을 가지고 있으며 위장과 신장의 기능을 강화해 복통치료에 좋으며 특히 부인병에도 탁월한 효능이 있다고 알려져 있는데요. 쑥의 효능과 부작용 비슷한 인진쑥 효능까지 다양한 정보 알아보겠습니다. 쑥의 효능 " 우리나라 속담에 "7년 된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다" 하는 말이 있듯이 쑥은 마늘, 당근과 더불어 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힐 만큼 유익한 성분이 다량 함유되어 있습니다. 대표적인 쑥의 효능에는 무엇이 있는지 알아보겠습니다. 피가 맑아지고 고혈압과 동맥경화 예방 피를 맑게 해 주고 섬유질 다량 함유.. 2023. 3. 9. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
