전기밥솥 감자 찌는법

전기밥솥 감자 찌는 법 전기밥솥으로 포슬포슬 분 나는 감자 맛있게 찌는 법 건강한 감자 효능가지

알차게 먹는법 알려드릴게요. 할머니가 쪄주시던 맛 분 나는 감자 찌는 요령 꿀팁 김소형 한의사님

건강 레시피로 바로 소개합니다.

 

 

 

전기밥솥 감자 찌는 법

오늘 감자 지는 법은 전기밥솥을 이용해 간단하지만 맛있게 찌는 법 소개드릴 건데요. 여름철 감자요리는 다양하지만

기본에 충실한 감자 쪄서 먹는 맛도 최고가 아닐까 싶은데요. 포슬포슬 불나게 찌는 법 시작합니다.

재료도 너무 간단한 감자와 소금, 물이면 충분합니다, 전기밥솥은 모두 있으시죠?

 

 

 

 

준비 재료: 감자, 소금, 물,대접,전기밥솥,잎채소 겉절이(선택 가능)

 

 

 

 

감자는 미리 껍질을 벗겨 부드럽고 불나게 할 수 있는 준비를 해줍니다. 감자 표면이 수분을 많이 머금을 수 있도록

껍질을 벗겨 준비해 주세요, 졌을 때 카스테라처럼 폭신폭신 부드러운 감자를 맛볼 수 있답니다.

 

 

 

 

감자 맛있게 찌는 비법  두 번째는 전기밥솥 위에 대접을 엎어 줍니다, 사기그릇이 좋지만 없을 때는 쇠 그릇도 괜찮아요.

엎어준 그릇 위에 껍질 벗긴 감자를 올려줍니다. 대접을 엎어 줌으로 직접적으로 감자가 물에 닿지 않고 증기로만 감자를

쪄주니 감자 본연의 비타민 C에서 70%를 살려서 먹을 수 있는 좋은 영양 팁입니다. 감자를 물에 바로 닿게 삶거나 찌게

되면 감자가 가지고 있는 수용성 영양소가 물로 빠져나가 맛이 덜한 감자를 먹을 수 있으니 이제는 대접을 엎어 증기로

져주고 감자 본연의 영양소를 오롯이 즐겨보아요.

 

 

 

 

전기밥솥 감자삶는 법

 

 

물은 종이컵 한 컵 180ml 부어주세요. 바닥에 감자가 닿지 않아 좋은 감자 찌는 법 밥솥 뚜껑 덮어 백미 쾌속 취사버튼

눌러주고 다른 일 하시면 알아서 전기밥솥이 감자를 쪄줍니다.

 

 

 

 

취사 완료 후 밥솥을 열어보니 잘 익은 거 보이시죠, 젓가락이 쑥 들어갑니다. 물레 직접 닿지 않아 감자가 포슬하게

잘 삶아 졌습니다. 감자를 건져내고 대접을 꺼내보니 물기가 안에 고여있었네요

촉촉하고 부드럽게 삶아진 이유가 바로 대접 안 물이었네요. 대접이 수분을 적절하게 유지해 주면서 감자가 물에 닿지

않도록 분리해 주는 역할을 해주어 감자가 알맞게 잘 쪄졌습니다. 대접 안의 물은 버리지 말고 그릇에 따라준 후

소금 한 꼬집을 넣어 감자의 간 칠 맛을 살려줍니다.

 

 

 

 

빈밥솥에 삶은 감자를 다시 담아줍니다. 따라둔 감자 물에 소금 푼 물을 감자 위에 골고루 뿌려주세요.

그런 다음 감자 담은 솥을 아래위 좌우로 감자가 부서지지 않을 만큼 흥 들어주세요. 분을 내주는 과정으로

힘조절만 잘해주면 부서지지 않으니 걱정 말고 좌우로 아래위 잘 흔들어줍니다

분이 나기 시작하면 감자를 밥솥에 넣고 보온 재가열을 눌러주세요.

 

 

 

 

소금 간을 한 감자는 감자 자체의 단맛이 올라와 영양소 파괴 없이 감자 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 설탕이나 감미료

대신 증기로 소금과 물만 이용해 감자를 지면 영양소 파괴가 적으니 오늘 알려드리는 방법으로 감자 삶아보세요.

당뇨 있으신 분들 혈당지수 높아질까 걱정인 분들은 잎채소 채소와 함께 드시면 식이섬유가 많고 탄수화물을 감씨고

위장관을 지나가기 때문에 혈당이 지나치게 오르는 속도를 늦춰줍니다.

 

 

 

 

재가열과 뜸 들이기가 끝난 감자가 완성됐습니다. 포슬포슬 분 나는 감자 성공입니다. 따끈 하게 잘 삶아진 감자는 

잎채소 겉절이와 함께 맛있고 건강하게 드시면 좋겠습니다. 전기밥솥으로 맛있게 감자 찌는 법 아주 이방법리

딱입니다. 포슬포슬 카스테라같이 부드러운 감자 한번 삶아보세요.

출처- 김소형채널 H